L’empresa Bolet Ben Fet –una granja de cultiu ecològic que la cooperativa TEB Verd té a Sant Antoni de Vilamajor– està impulsant el cultiu de bolets comestibles, autòctons. El projecte s’està executant amb una investigació amb científics de l’Institut de Recerca i Tecnologia Alimentària (IRTA) de Cabrils i de la Universitat de Barcelona. Seguir llegint.