Bolet Ben Fet, de Vilamajor, participa en un estudi sobre el cultiu de nous fongs (el9nou.cat)

L’empresa Bolet Ben Fet –una granja de cultiu ecològic que la cooperativa TEB Verd té a Sant Antoni de Vilamajor– està impulsant el cultiu de bolets comestibles, autòctons. El projecte s’està executant amb una investigació amb científics de l’Institut de Recerca i Tecnologia Alimentària (IRTA) de Cabrils i de la Universitat de Barcelona. Seguir llegint.