Cronica Global Business: Un proyecto catalán financiado con fondos europeos logra cultivar variedades fúngicas que nunca antes se habían producido fuera de su entorno silvestre

La granja catalana Bolet Ben Fet ha logrado liderar el cultivo de setas comestibles frescas autóctonas gracias a los avances de una investigación del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) de Cambrils y la UB. El proyecto cuenta con financiación europea y también cuenta con… Seguir llegint