Bolets com el fetge de vaca o la gírgola de bruc es podran incorporar a taula tot l’any, sense dependre de l’estacionalitat ni de la producció […]
Estem súper feliços i orgullosos. El nostre projecte de cultiu de bolets autòctons comestibles surt a la revista @cuinacat, un referent gastronòmic d’aquest país, amb 20 […]
L’empresa Bolet Ben Fet –una granja de cultiu ecològic que la cooperativa TEB Verd té a Sant Antoni de Vilamajor– està impulsant el cultiu de bolets […]
Després de 24 anys conreant bolets com el xiitake i el maitake -gírgola de castanyer- de manera ecològica i sostenible, ara Bolet Ben Fet ha fet […]
Pots llegir l’article a la versió online: Bolet Ben Fet, de Vilamajor, participa en un estudi sobre el cultiu de nous fongs
ACN La Seu d’Urgell.-La Seu d’Urgell ha acollit aquest dilluns la trobada anual del col·lectiu de Cuineres i Cuiners Slow Food Km0, en un moment en […]
La granja catalana Bolet Ben Fet ha logrado liderar el cultivo de setas comestibles frescas autóctonas gracias a los avances de una investigación del Institut de […]
L’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), ha desenvolupat mètodes de producció i sistemes de cultiu i ja està en disposició de produir-ne quatre espècies Cultivar […]
Article a Agronews Castilla y León –> https://www.agronewscastillayleon.com/el-cultivo-de-hongos-lignicolas-autoctonos-camino-de-ser-una-realidad
Article molt complet a “El Ágora” diario del agua —> https://www.elagoradiario.com/ciencia-e-innovacion/innovacion-cultivo-setas-lignicolas-espana/